按結(jié)構(gòu)：分為臺(tái)式、柜式、水槽一體式 及集成式 。1．臺(tái)式洗碗機(jī)小巧，占用空間小，容量小，擺放靈活。2．柜式洗碗機(jī)具有標(biāo)準(zhǔn)化外形尺寸，容量大，適用于與整體廚房配套。3、水槽一體式大小與水槽一致，體積小，安裝無需改水改電，適合中國廚房 。4、嵌入式洗碗機(jī)容量比較大。嵌入式安裝后與廚柜渾然一體。 5. 集成洗碗機(jī)一機(jī)多用，大型洗碗機(jī)價(jià)格，縮短廚房操作動(dòng)線，大型洗碗機(jī)，利用水槽下部空間，可節(jié)省1m櫥柜和臺(tái)面，大型洗碗機(jī)廠家，安裝方便。
第二點(diǎn)不能清洗刀具，就算他的傳送帶是耐高溫耐腐蝕的，大型洗碗機(jī)直銷，但是它畢竟還是塑料，像刀具這樣鋒利的東西放進(jìn)去洗，經(jīng)過高壓噴淋沖洗的時(shí)候會(huì)對傳送帶表面造成傷害，會(huì)減小傳送帶的壽命，從而更加成本。所以我們是不建議把刀具放到洗碗機(jī)上洗的！第三點(diǎn)使用普通的洗潔精，長龍洗碗機(jī)都是需要專用的洗滌劑清洗的。因?yàn)閷Ｓ玫南礈靹┧那逑葱Ч?，洗得更加干凈，而且更加便?/span>。而普通的洗潔精雖然它都能清洗餐具，但是貴，效果沒有專用的洗滌劑好哦。
在選用商用洗碗機(jī)時(shí)則需要根據(jù)不同用途，在價(jià)格、性能、實(shí)用性上貨比三家慎重選擇。鑒于技術(shù)上更趨于成熟，因此如果不是因?yàn)橥顿Y預(yù)算限制的話，的平放式洗碗機(jī)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。在一般情況下，首先要考慮選擇洗碗機(jī)的種類和規(guī)格。通常可以選擇噴嘴式或葉輪式的機(jī)型。而在規(guī)格上可根據(jù)各自家庭人口的多少來確定，若3人左右的家庭，選擇規(guī)格在700瓦至900瓦的洗碗機(jī)就可以滿足日常使用了。
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